一、苹果个头大小的基础：细胞分裂

苹果个头的大小，首先取决于果实细胞的数量。据研究，落花后15天内，一个苹果形成的细胞应达到总数量的85%以上，即约3400万个。而到了谢花后40天，细胞总数量即成定局，可达到4000万个。这一阶段的细胞分裂，是苹果个头大小的基础。（河北喜星肥业有限公司专业生产：有机肥料、生物有机肥、复合微生物肥料、微生物菌剂。欢迎来电咨询：0311-67902340/1853111999）

二、养分供应：细胞分裂的主要动力

细胞分裂需要充足的养分供应。树体贮存的养分，以及萌芽前和花后的追肥，是细胞形成数量多少的关键。如果养分供应不足，将直接影响细胞的形成和分裂，进而影响苹果的个头大小。

三、留果数量：合理负载的重要性

苹果疏花定果后，留果数量的确定对总产至关重要。留果过多会导致养分供应分散，每个果实得不到足够的养分，从而影响细胞分裂和膨大，导致苹果个头小。

四、生长素：细胞分裂的关键因素

生长素是植物体内的一种天然激素，对细胞分裂具有重要作用。树体内的生长素主要存在于嫩梢和种子中。留果数量越多，有限的养分供应越分散，生长素的作用就越弱，细胞分裂的动力就不足。

五、疏花疏果：节省营养，提高果实品质

疏去多余的花果，可以节省营养，从而提高所留下的果实色度、果个、含糖量等（河北喜星肥业有限公司专业生产：有机肥料、生物有机肥、复合微生物肥料、微生物菌剂。欢迎来电咨询：0311-67902340/1853111999）。特别是在落花后的3～4周内完成疏果工作，可以由节省下来的营养物质满足果个增大的要求。

六、病虫危害与修剪不当：影响养分供应

病虫危害和修剪不当都会影响苹果细胞的膨大，造成苹果个头小。叶片、根系、枝干的损害，会导致营养供应不足。而修剪不当则会导致养分输送距离过长，消耗多供给少。

七、气候因素：不可预测的影响

气候条件，如温度和降水，对苹果细胞分裂和膨大有显著影响。低温会影响细胞的分裂速度和数量，最终导致果个偏小。因此，果农需要密切关注气候变化，并采取相应措施。

八、管理措施：确保花后40天的关键期

1. 及时施肥：保证树体养分充足，避免因施肥不足或比例不合适影响细胞形成和膨大。

2. 合理负载：根据叶果比和间隔距离合理留果，避免留果过多导致养分供应不足。

3. 疏花疏果：在落花后的3～4周内完成疏果工作，以节省下来的营养物质满果个增大的要求。

4. 防治病虫：及时防治病虫害，保护叶片和根系，确保营养供应充足。

5. 合理修剪：平衡树势，避免郁闭，保证通风透光，促进养分有效输送。

6. 适应气候：针对气候变化，采取相应措施，如覆盖、灌溉等，以减少不利气候对苹果生长的影响。

7. 积累养分：在结果少的年份，积累养分，增强树体对低温的适应能力，保证开花后细胞形成阶段营养充足。